среда, 12 октября 2016 г.

Аргановое масло


                                    Уникальное дерево аргания, плоды которого служат сырьем для производства арганового масла, растет только в одном месте нашей планеты – Марокко. Это дерево отлично приспособлено к засухе и тропическому климату, может достигать 15 м в высоту, и считается «долгожителем» так как, его жизнь составляет от 150 до 300 лет. Это дерево поддерживает экологическое равновесие, обеспечивает местное население строительным материалом и топливом, пищей, кормом для животных.

                                    В косточке желтого, мясистого и горького на вкус плода аргании, который по размеру немного больше оливки, содержится 2-3 ядрышка, по форме напоминающие миндальный орех . Из-за климатических условий плоды арганы появляются на дереве всего лишь  один раз в два года.
                                    Масло добывают путем холодного отжима ядрышек, содержащих в косточках плодов дерева аргании. Аргановое масло давно и по сей день считается одним из самых дорогих растительных продуктов в мире. Его высокая стоимость обусловлена весьма ограниченным ареалом  распространения арганового дерева, большим количеством требуемого для получения арганового масла сырья, а также связана с тем, что производство этого ценнейшего и полезного для здоровья человека растительного продукта представляет собой весьма трудоемкий и длительный процесс.

                                    В Среднем  на получение одного литра масла уходит в среднем полтора рабочих дня клопотливой , требующей физической силы работы. Сначала плоды нужно высушить на солнце, затем очистить от волокон, после чего ,разбивая каменеем скарлупу косточек плода, добывают те самые семене, (ядрышка) арганы, их которых и получают с помощью механического процесса аргановое масло.
                                 
   Сам только процесс получения ядрышек из косточек плодов арганы требует около 12 часов тяжелого физического труда, так как его оболочка в 16 раз прочнее чем у ореха или лещины. Для получения 1,5-2 литров масла арганы требуется около 100 кг плодов аргании, это урожай с 12-14 деревьев, содержащих примерно 30 кг осточек плодов из которых затем получают примерно около 3 кг ядрышек, идущих на изготовление масла.

                                     Не так давно в связи с постоянно увеличивающимся в мире спросом на аргановое масло возникла необходимость сохранения популяции арганы , именно поэтому  ЮНЕСКО в 1999 году обьявило Аргановыи биосферным заповедником регион на юго-Западе Марокко, охватывающий 2560000 гектар и простирающийся от Атлантического океана до гор Атласа и Антиатласа.
                       
           В составе арганового масла самое большое  содержания витамина Е, олеиновой жирной кислоты (Омега -9), линолевой (Омега 6) жирной кислоты (28-36).Также ему присущи другие жирные кислоты (пальмитиновая – 13-16%, стеариновая 6-8%), феруловая кислота, полифенолы,фитостеролы,тритерпеновые спирты, а также мощный природный антиоксидант сквален.

                                    Содержащие в масле арганы полиненасыщенные жирные Омега 9 и Омега 6 жирные кислоты способствуют улучшению функционального состояния сердечно- сосудистой, центральной нервной системы , иммунной, репродуктивной и эндокринной систем, благотворно влияют на состояние кожи и работу органов зрения, оказывают противоспалительное и антиоксидантное действие, способствуют стабилизации содержания сахара в крови при сахарном диабете предупреждают развитие онкологических заболеваний. Витамин Е  концентрация которого особенно высока в масле, благотворно воздействует на функциональное состояние сердца и кровоносной системы, способствует улучшению органов зрения, кожи и слизистых оболочек. Присутствующий в масле природный антиоксидант кроме того принимает участвие в формировании иммунитета, поддерживает гормональный баланс и регуляции содержания глюкозы в крови.
                                    Каротиноиды (Вит.А) оказывают выраженное ранозаживляющее и противовоспалительное и антиоксадное действие, способствует укреплению иммунитета и стимуляции выработки коллагена и кератина, также необходимых для работы зрительного аппарата и репродуктивной системы.
                                    Насыщенное своими веществами масло хорошо влияет на кожу, ногти, волосы. Часто применяется в косметологиив виде самостоятельного косметического средства так и в качестве составного компонента различной косметической продукции. Оно быстро впитывается в кожу кожу, не оставляя ощущения липкости и жирного блеска.

                                    Хорошее стредство для ухода за поврежденными, ломкими и секущимися волосами. Хорошо восстанавливает структуру тусклых и безжизненных волос, придает им естественный живой блеск, мягкость и шелковистость, защищает от воздействия внешних факторов. Питающее и увлажняющее кожу головы, улучшаюшее кровоснабжение волосяных луковиц, оказывает пропивовоспалительное, антибактериальное и противогрибковое действие, нормализующее секрецию сальных желез кожи головы. Можно использовать при себореи, жирной перхоти, алопеции.



Будьте красивы и здоровы, ваша Katrin BonChe